Tienda de vinos online

En estos días he dedicado bastante tiempo a buscar tiendas de vinos por internet. Sin duda, la mejor en mi opinión de las que he visto, a nivel de diseño, organización, modo de venta, ... es la que os comento en esta entrada.

Lavinia

Evidentemente, de nada sirve si no tienen en su catálogo algún vino que buscas, pero de las que he visto, ninguna tiene un catálogo tan amplio como encontrar la mayoría de vinos. A nivel de precio, aunque no lo he estudiado detenidamente, me ha parecido que todas andan más o menos por el estilo.

Tienda online aceites

Por diversos motivos, en estas semanas he estado navegando bastante buscando y comparando tiendas online de aceites. La verdad es que hay muchas, algunas son de cooperativas y ofertan los vinos que hacen mientras otras son tiendas al uso que ofrecen distintos tipos de aceites y selecciones.

A mi en particular me llamo la atención la web que os comento aquí por varios motivos,

Tienda aceites: La chinata

a nivel de presentación y uso es de las mejores que he encontrado, por otro lado, destaca como esta cooperativa ofrece todo catálogo de productos relacionado con el aceite (jabones, tonificantes, cremas, ...) y por último, también tienen algunas selecciones gourmet como por ejemplo sal en escamas, pates, ...

Mi regalo de reyes ha estado basado principalmente en un pedido en esta web, en concreto, un estuche de aceite de selección, aceites condimentados, vinagre balsámico con cerezas y varias cosas más. Esperemos los comentarios de David y Palma :).

Galleta de vino tino

Esta receta la dió Arzak en el programa de Arguiñano el 11/12/2009.

Se trata de una galleta de vino tinto hecha muy fina a modo de crujiente, ideal para acompañar postres.

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto, reducido a un tercio
  
• 200 grs de mantequilla
• 400 grs de azúcar
• 185 grs de harina tamizada

Preparación:

Se pone en un bol la matequilla (que tiene que estar en punto pomada). Se vierte el vino y se bate la mezcla, durante el batido se añade el azúcar y la harina. La crema resultante se vierte en papel de silicona para horno (o en su defecto papel de horno) y se hace una capa muy fina. Esto va al horno 20 minutos a 125 grados.

Notas: 

• Ojo con el tiempo de horno, debería ser casi exacto
  
• Ideal para acompañar postres (natillas, arroz con leche, helados, ...)

Saludos

Bienvenido,

En este blog, los miembros del club gastronómico "La perseverancia" escribimos cualquier cosa que nos resulte interesante relacionado con Restaurantes, vinos, quesos ... y todo lo relacionado con la gastronomía.